Ce matin, je veux te parler de cette citation d'Hippocrate qui dit "Que ton alimentation soit ta première médecine". Je l'adore... et je la déteste en même temps 😅

Pourquoi ?

Parce qu'elle sous-entend que si on est malade / gros, c'est qu'on mange mal.
Parce qu'elle laisse croire qu'il suffit de "bien manger" pour être en bonne santé.

Mais si c'était vrai, pourquoi y a t'il autant de gens atttentifs à leur alimentation qui sont obèses ou malades ?
Et pourquoi y a t'il autant de gens qui mangent mal et restent minces et (apparemment) en bonne santé ?

Bien sûr, l'alimentation joue un rôle prépondérant dans la santé, et en fonction des choix qu'on fait, elle peut être la plus puissante des médecines ou le plus dangereux des poisons.

Mais si nous sommes tous responsables de nos choix alimentaires, nous ne somme pas coupables des maladies qu'on développe.

La génétique, les facteurs environnementaux, le stress, les pathologies actuelles et passées, les traitements pris, les accidents de vie, les traumatismes physiques et psychologiques... Il existe de nombreux facteurs qui vont influencer notre santé métabolique, notre capacité à assimiler les aliments, notre manière de générer ou de stocker de l'énergie.

C'est ainsi que le diabète n'est pas une conséquence de l'obésité, mais la conséquence d'un dysfonctionnement métabolique (la résistance à l'insuline, notamment) qui entraîne à la fois l'obésité et le diabète

Pas coupables, donc, mais responsables.
Une fois qu'on a compris nos dysfonctionnements, il ne tient qu'à nous de les réparer du mieux possible et là, oui, la qualité de ton assiette prend tout son sens.

Allez zou, on se retrouve demain !

Sophie 💜