Il y a plus de 20 ans, j'ai pris rendez-vous chez mon généraliste parce que j'étais épuisée. Jeune maman, j'avais repris mes études en parallèle de mon boulot, le stress me coupait l'appétit – ce qui ne m'empêchait pas de grossir et de dépasser allègrement les 100kg – et je me trainais à bout de force.

Je suis ressortie de la consultation avec des recommandations pour des vitamines, sans qu'il m'ait interrogé sur mon alimentation, ni mon sommeil. Ça n'a pas arrangé grand chose, hein, tu t'en doutes...

Aujourd'hui, je sais que cet état d'épuisement était surtout lié à mon métabolisme, coincé en mode 'stockage' à cause d'une résistance à l'insuline chronique.

L'année suivante, quand j'ai rencontré le nutritionniste qui allait changer ma vie, j'ai retrouvé très rapidement mon énergie, en supprimant les sucres et en me concentrant sur les viandes, les bonnes graisses, les légumes...

Mais ce que j'ai appris depuis, c'est aussi que l'hyperinsulinémie chronique liée à la résistance à l'insuline (un taux d'insuline trop élevé, trop longtemps, trop souvent) entraîne également une consommation excessive des vitamines et minéraux !

Parce que l'insuline, pour faire son job, a besoin de certains micronutriments essentiels. Et plus elle est sollicitée, plus elle les consomme.

Le magnésium est nécessaire pour que l'insuline se fixe correctement sur ses récepteurs cellulaires. Sans magnésium en quantité suffisante, l'insuline circule dans le sang mais ne peut pas agir efficacement. Ton pancréas en sécrète encore plus. Et cette hyperinsulinémie augmente l'excrétion de magnésium dans les urines.

Tu comprends le piège ? Plus tu manques de magnésium, plus tu deviens résistante à l'insuline. Plus tu es résistante, plus tu perds de magnésium. Cercle vicieux.

Le chrome intervient dans la signalisation de l'insuline et facilite le transport du glucose vers les cellules. Problème : les pics glycémiques répétés augmentent l'excrétion du chrome. Une alimentation riche en sucres et en glucides raffinés vide littéralement tes réserves de chrome. Et sans chrome, l'insuline devient moins efficace. Donc ton corps en produit plus. Et tu perds encore plus ton chrome.

Le zinc est indispensable au stockage et à la sécrétion de l'insuline par le pancréas. Mais quand le pancréas tourne à plein régime pour produire toujours plus d'insuline, il épuise ses réserves de zinc.

Les vitamines B, notamment B1, B6, et B12, sont essentielles pour l'oxydation mitochondriale du glucose. Elles permettent aux mitochondries de transformer le glucose en énergie. Quand ton métabolisme est en hyperglycémie chronique, il brûle ces vitamines B à une vitesse accélérée. Et quand tu en manques, tes cellules ne peuvent plus utiliser correctement le glucose… ce qui aggrave encore la résistance à l'insuline.

Tu vois où je veux en venir, hein ? Se complémenter, c'est bien, mais réparer les fuites, c'est mieux 😅

Tu peux avaler 500 mg de magnésium bisglycinate tous les soirs, si ton insuline tourne à fond en permanence, tu vas en perdre la majorité dans tes urines. Tu peux manger des huîtres et des graines de courge pour le zinc, si ton pancréas est en surchauffe, tu vas brûler ces réserves plus vite qu'elles ne se reconstituent.

Les compléments, ce n'est pas inutile. Mais ce n'est pas la première étape.

La première étape, c'est de réparer le terrain. C'est de casser le cercle vicieux de l'hyperinsulinémie. Et pour ça, il n'y a pas de secret : il faut arrêter de solliciter ton insuline toutes les deux heures avec des glucides.

Quand tu réduis ta charge glucidique, que tu structures tes repas autour de protéines et de lipides de qualité, que tu espaces les prises alimentaires pour laisser ton insuline redescendre… ton corps arrête de vider ses réserves.

Et là, seulement là, les micronutriments que tu apportes par l'alimentation ou la supplémentation peuvent enfin faire leur job.

Avant de dépenser une fortune en compléments « ultra-biodisponibles », demande-toi si tu ne devrais pas d'abord réparer le tonneau.

Parce que tu peux verser toute l'eau du monde dans un seau percé, ça ne le remplira jamais.