Janvier 2026. On y est : une nouvelle année, qu'on démarre ensemble, sous le signe d'une meilleure santé métabolique grâce aux conseils que je te prodigue (presque) chaque jour dans la Quotidienne.

Mais avant ça, sais-tu vraiment qui je suis ? Tu me lis peut-être depuis quelques semaines, ou quelques mois, mais tu ne sais pas forcément pourquoi je fais ce que je fais, et ni comment je le fais.

Donc, bonjour, je m'appelle Sophie, j'ai 50 ans, et je suis une ex-obèse devenue coach en nutrition (ça fait un peu groupe de parole, non ?😜).

À 30 ans, je pesais 105 kilos. J'avais toujours été tout en haut de la courbe de poids enfant, et je n'avais jamais cessé de grossir après la puberté. Insidieusement, mais irrémédiablement.

Je n'étais pas particulièrement complexée par mon poids, mais j'en souffrais physiquement. Et surtout, je ne comprenais pas pourquoi, malgré mon alimentation "équilibrée", tout semblait "me profiter".

Une fois devenue maman, j'ai commencé à m'inquiéter pour ma santé, bien plus que pour ma ligne, de ce poids que je me traînais malgré tous mes efforts.

J'ai consulté quelques spécialistes. Des consultations humiliantes d'où je repartais avec un polycopié standard et la sensation d'être grosse par ma faute. Des plans de régime universels qui m'allégeaient de quelques centaines de grammes au prix d'énormes fringales et d'une fatigue persistante. Des échecs à répétition, qui sabotaient ma confiance en moi autant que mon métabolisme.

Jusqu'au jour où j'ai rencontré un médecin qui, pour la première fois, m'a parlé de résistance à l'insuline, de physiologie, de métabolisme. Et là, quelque chose s'est allumé.

Grâce à lui, j'ai perdu 40 kilos entre 2006 et 2008. Sans avoir faim. Juste parce que j'ai enfin compris comment mon corps (dys)fonctionnait et ce que je devais faire différemment. Et surtout, j'ai compris que tout ce que je croyais savoir sur la nutrition était faux.

C'est à ce moment-là qu'est née mon insatiable curiosité pour la santé métabolique. Une curiosité qui m'a menée à ouvrir un blog en 2016 pour parler de mon alimentation au travers de mes assiettes.

C'est ce blog qui m'a permis d'être repérée par les éditions Thierry Souccar qui m'ont proposé d'écrire mon premier livre de recettes. Puis un deuxième. Puis un troisième. Puis un quatrième, consacré à la productivité et l'alimentation.

C'est le succès à la parution de ce premier livre, début 2019, qui m'a donné l'impulsion de tout plaquer pour accompagner à mon tour celles et ceux qui galéraient à perdre du poids.

J'ai lancé en mai 2019 mon premier programme, à l'époque intitulé "Les Astuces de Sophie", devenu en 2020 le "Programme ARG" qui a accompagné plus de 4000 personnes vers une perte de poids durable au travers d'une alimentation qui soutient leur métabolisme.

Mais si ce programme, et les accompagnements que j'ai crées ensuite, fonctionnent, ce n'est pas juste parce que j'ai compris des choses sur la nutrition grâce à mon expérience personnelle.

C'est aussi et surtout parce qu'avant de me reconvertir, j'ai passé 20 ans dans le digital.

J'ai conçu des outils, des sites, des process. J'ai dirigé des équipes. Managé des projets. Créé plusieurs entreprises. Enseigné plus de 10 ans en grandes écoles de commerce et d'ingénieurs.

Et ce sont ces 20 années qui m'ont appris à dérouler une vraie méthode pédagogique, à choisir, mettre en place et exploiter des outils performants, le tout adossé à une logique de production solide et un service client impeccable.

Grâce à ces compétences, j'ai conçu des programmes qui ne se contentent pas de fournir des menus bateau ou des macros magiques. Mes programmes donnent les outils, les repères, la logique pour que mes clientes puissent adapter, tester, comprendre, faire leurs propres choix.

Parce qu'on ne change pas en suivant un plan de repas universel. On ne change pas non plus en lisant des tas de bouquin et en compilant des publications Instagram.

On change en comprenant pourquoi on fait les choses et comment les faire, dans quel ordre, pour quels résultats. C'est exactement ce que je permets à mes clientes de faire, en leur fournissant chaque jour les contenus, les outils et les méthodes pour adopter une alimentation adaptée à leur contexte et leurs objectifs/

Aujourd'hui, je vis entre un camping-car, dans lequel je sillonne l'Europe du Sud en hiver, et un chantier en Corrèze, où je rénove chaque été une grange, pierre par pierre.

Et je me suis autoproclamée "slowpreneur" parce que je refuse la course à la réussite et que ma sérénité a bien plus de valeur à mes yeux qu'un gros compte en banque.

Je ne suis pas une coach Instagram qui poste des Buddha bowls depuis un loft parisien avec une cuisine lumineuse en marbre blanc.

Je suis une ex-obèse de 50 ans qui a compris comment fonctionne le métabolisme, qui a les compétences pour concevoir de vraies méthodes d'accompagnement, et qui préfère être cash plutôt que cute.

Voilà. Tu sais maintenant qui je suis, d'où je viens, et surtout ce que je fais.

Tu auras compris que si tu cherches des recettes miracles, tu es au mauvais endroit.

En revanche, si tu veux enfin comprendre ton corps pour installer une perte de poids durable sans t'affamer, sans t'épuiser, sans y laisser ta santé mentale, tu es au bon endroit.

On se retrouve demain,
Sophie 💜

Bonjour, je m'appelle Sophie Gironi 👋
Depuis 2019, j'ai aidé plus de 4000 femmes à stabiliser leur poids, booster leur énergie et apaiser leur mental grâce à une alimentation qui les soutient au quotidien 💪
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