Il n'y a pas de vérité en nutrition 👀
Je suis tombée hier sur un article passionnant à propos d’une étude parue dans Cell Metabolism.
Elle suggère que l’activité physique d’un homme pourrait modifier la qualité de son sperme, et donc influencer le code génétique transmissible à ses enfants.
En clair : avant même la conception, l’activité physique du père préparerait la santé métabolique de l’enfant à venir.
Vertigineux, non ? 😳
Il y a quelques mois, une autre étude m’avait tout autant interpellée : elle établissait un lien entre la qualité de l’alimentation de la mère avant même la conception et le risque de TDAH chez l’enfant, montrant à quel point la santé métabolique maternelle influence le développement cérébral du bébé.
Ces découvertes me fascinent.
Elles rappellent à quel point la biologie humaine est complexe — et combien nos certitudes nutritionnelles reposent souvent sur des sables mouvants.
“Manger, bouger.”
“Cinq fruits et légumes par jour.”
“Pas trop gras, pas trop sucré, pas trop salé.”
Ces slogans simplistes me fatiguent 😤
Comme si une phrase publicitaire pouvait résumer des décennies de recherche en métabolisme.
Comme si on pouvait prescrire la même assiette, le même rythme, la même vie à tout le monde… et espérer les mêmes résultats.
Il n’y a pas de vérité en nutrition.
Seulement des théories que la science explore, teste, puis remplace — quand elle découvre enfin qu’elle s’était trompée.
Aucun aliment n’est “bon” ou “mauvais” en soi.
Aucun régime n’est universellement “le meilleur” (même si on sait désormais que les régimes hypocaloriques à répétition sabotent le métabolisme plus qu’ils ne le réparent 😅).
Ce qui compte, c’est de trouver ce qui te convient.
Parce que nous n’avons ni la même génétique, ni le même passé, ni le même quotidien, ni les mêmes besoins. Et pour ça, il n’y a pas de raccourci. Il faut comprendre, expérimenter, observer.
En somme, devenir sa propre étude scientifique :
→ tester une hypothèse,
→ observer la réponse de ton corps,
→ ajuster, recommencer…
Jusqu’à trouver l’alimentation qui te rassasie sans t’alourdir, te soutient sans t’inflammer, te calme sans t’abrutir.
C’est pour ça qu’il n’y a ni macros magiques, ni menus tout faits, ni recettes miracles dans mes accompagnements.
Et que je réponds souvent : “Oui, non, peut-être.”
Parce qu’en nutrition, les certitudes n’existent pas.
Seule comptent la compréhension, l’application et l’observation.
C’est ce trio-là qui te permet de construire une alimentation — et une hygiène de vie — vraiment à ton image : adaptée à ton métabolisme, ton contexte et tes objectifs.
Et c’est ce que j’essaie de transmettre dans tout ce que j’écris, créé, produis.
Pour que TU reprennes le pouvoir sur ton métabolisme en comprenant quoi faire, pourquoi le faire et comment le faire 😋
Pas de spam, pas de partage avec des tiers. Seulement vous et moi.
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