J’ai une sale manie. Quand on me pose une question pour savoir si tel ou tel aliment est autorisé, si telle ou telle pratique est souhaitable, dans quelle quantité on peut ou on doit manger ceci ou cela, je commence toujours par répondre que « je ne sais pas » ou mon fameux – mais très irritant – « Oui non peut être« .

Et même si je rebondis toujours ensuite avec des explications plus étoffées, dans lesquelles je reviens sur l’impact du contexte, sur les bénéfices, les risques, l’importance de l’expérimentation personnelle, mon « oui non peut être« initial à souvent tendance à surprendre, pour ne pas dire énerver.

Quand cette cliente m’a donc demandé via la messagerie du site si « Il faut faire le jeûne intermmitent », j’ai répondu « oui non peut être ».

J’allais bien entendu embrayer sur l’explication, en revenant sur les avantages du jeûne, les meilleurs moments pour le faire, et les cas oû il peut s’avérer totalement contreproductif, mais le temps que je tape le message suivant, elle s’etait fortement agacée (je te rassure, elle a compris et tout s‘est arrangé ensuite 😄).

Cette réaction est très compréhensible : en matière de nutrition, on a plutôt été habituées à des règles fixes, des aliments interdits ou autorisés, des quantités arbitraires à ne pas dépasser, des pratiques à adopter absolument, d‘autres à proscrire.

Avec l’avènement des réseaux sociaux et la simplification à l’extrême qui en découle, cette tendance à encore accéléré. Les contenus tranchés, sans nuance, réductionnistes deviennent viraux, les contenus plus étoffés, plus nuancés, qui poussent à réfléchir se perdent dans les méandres des algorithme.

Or rien n’est jamais aussi simple qu’il y paraît, et ceux qui affirment des règles absolus et des principes simplistes sont généralement ceux qui n’ont pas suffisamment creusé pour comprendre la vaste complexité du sujet (On appelle ça l’effet Dunning-Krueger à découvrir ici).

Sauf que nous sommes tous différents. Nous vivons tous dans un environnement différent. Nous avons tous un passif, une génétique, un rythme différent.

Je ne sais pas si tu peux manger un yaourt en guise de petit déjeune.

Je ne sais pas combien de protéines tu dois manger, même si tu me donnes ton poids et ton niveau d’activité.

Je ne sais pas si tu peux faire le jeûne intermittent.

Ce que je sais, en revanche, c’est t’expliquer pourquoi et comment le yaourt PEUT être problématique au petit déjeuner SI tu es sensible à la caséine, et à quel moment il est préférable de le consommer.

Ce que je sais, c’est à quoi servent les protéines, pourquoi elles sont essentielles, lesquelles sont les plus assimilables, et comment tu peux trouver la quantité qui TE convient.

Ce que je sais, c’est que le jeûne intermittent est un formidable outil mais qu’il peut également saboter ta perte de poids et ton équilibre hormonal en fonction de TON contexte, et de la manière dont tu le pratiques.

Tout cette complexité, toutes ces nuances, ne tiennent pas sur un caroussel instagram, et demandent un peu plus d’attention que les 8 secondes qu’on consacre généralement à une publication sur les réseaux sociaux.

Mais ce sont ces nuances, et la compréhension de ton contexte, qui te permettront de mettre en place une alimentation durable qui servira vraiment tes objectifs, sans saboter ton métabolisme.

Pas une vidéo de 6 secondes sur les 5 aliments à supprimer pour perdre 20kg.

À demain,
Sophie 💜

PS : Tu as démarré le « keto » mais tu n’as pas de résultats ? Découvre comment mon programme aidé Caro, Elisabeth et Catherine (entre autres) à aller au delà des règles arbitraires et démarrer enfin une perte de poids durable.

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