Finies les jolies salades colorées et les viandes froides, on fait place aux cocottes en fontes et aux plats qui mijotent lentement pendant que je travaille.

Pas seulement par goût (même si j'adoooore le pot au feu) mais aussi et surtout parce que le métabolisme évolue au fil des saisons et qu'à l'arrivée de l'automne, il a besoin de nutriments différents pour le soutenir.

Au fur et à mesure que la lumière baisse, que les jours raccourcissent, que le froid s'installe, ton corps passe en mode 'récupération'. Ton système nerveux devient plus sensible, ta digestion aussi. Il est donc essentiel d'adapter ton alimentation aux besoins spécifiques de ton corps pour qu'il entre tranquillement dans l'hiver, et pour le soutenir avant l'attaque des p'tits microbes de fin d'année.

J'ai décidé de te faire virtuellement visiter mon frigo d'automne, de te parler des bons p'tits plats que je prépare à cette saison et surtout pourquoi je privilégie certains aliments, en j'en écarte d'autres.

Prête ? Allez viens, je t'emmène 🎶

On va voir...

1. Pourquoi l'automne est une saison hormonale à part,
2. Comment le chaud aide ton métabolisme,
3. Pourquoi il faut privilégier les légumes de saison,
4. Les bénéfices des plats mijotés,
5. Comment se faire plaisir,
6. et l'importance de l'équilibre et de la constance.