Hier, je te disais qu'il n'y a pas de vérité en nutrition. Que les études sont biaisées, que la science est jeune, et que la seule expérience fiable, c'est celle que tu mènes sur toi-même.

Et forcément, j'ai reçu cette question : « OK Sophie, je veux bien, mais concrètement… c'est quoi que je dois observer pour savoir si mon métabolisme tourne rond ? »

Excellente question.

Parce que « écouter son corps », dit comme ça, c'est un peu vague. Ça fait yoga et tisane à la camomille. Et ce n'est pas du tout ce dont je te parle.

Je te parle de signaux concrets, observables, quotidiens. Des choses que ton corps fait ou ne fait pas, et qui en disent plus long sur ta santé métabolique que n'importe quelle appli de comptage de calories.

Voici les cinq "zones de santé métabolique" à surveiller. Pas comme un examen médical, comme un rendez-vous avec toi-même :

Ton énergie au réveil. Tu te lèves fatiguée, même après 7 ou 8 heures de sommeil ? Tu as besoin d'un café pour démarrer, et sans lui tu es un zombie jusqu'à 10h ? Ce n'est pas « normal ». C'est un signal. Ton sommeil n'est peut-être pas réparateur, ton cortisol joue les prolongations, ou ton dîner de la veille a provoqué une hypoglycémie nocturne qui a fragmenté tes cycles de sommeil sans que tu t'en rendes compte.

Ton état après les repas. Si tu as envie de dormir après le déjeuner, si tu as le cerveau dans le brouillard, si tu ne peux pas enchaîner sans un café ou un carré de chocolat… ton repas était trop glycémique. Ton corps te dit très clairement : « ce que tu viens de me donner m'a mis en montagnes russes ». Un repas qui te convient te laisse alerte, légère, concentrée. Pas dans le coma.

Tes fringales. Faim à 16h alors que tu as bien mangé à midi ? Envies irrépressibles de sucré ou de gras en fin de journée ? Ce n'est pas un manque de volonté. C'est le signe que tu n'as pas mangé assez au petit-déjeuner et/ou au déjeuner. Que tes repas n'étaient pas assez protéiné, pas assez gras, ou trop riches en glucides rapides. La fringale n'est jamais un caprice. C'est un message.

Ton ventre. Ballonnements, transit lent, ventre gonflé en fin de journée… Ton système digestif est un baromètre redoutable. Il te dit quand quelque chose ne passe pas, littéralement. L'inflammation digestive est souvent le premier signe visible d'un déséquilibre métabolique, bien avant que la balance ne bouge.

Ton stress et ta tête. Tension intérieure permanente, irritabilité disproportionnée, brouillard mental, cerveau qui tourne en boucle le soir au moment de dormir… Ce n'est pas « juste du stress ». C'est souvent le signe d'un cortisol chroniquement élevé, nourri par une glycémie instable, un sommeil insuffisant, un rythme inadapté et une assiette qui ne soutient pas ton système nerveux.

Ton corps te parle, vraiment. Il te parle tout le temps. Il hurle, même. Mais on a tellement appris à ignorer ces signaux — à les mettre sur le compte de l'âge, de la fatigue, du stress, des enfants, du travail — qu'on a fini par croire que c'était normal.

Le coup de barre de 14h, ce n'est pas normal. Les fringales de 16h, ce n'est pas normal. Se réveiller fatiguée chaque matin, ce n'est pas normal. Avoir le ventre gonflé tous les soirs, ce n'est pas normal.

C'est fréquent, oui. Mais fréquent ne veut pas dire normal.

La bonne nouvelle, c'est que tu n'as besoin de personne pour commencer à observer tout ça. Pas de prise de sang, pas de rendez-vous médical, pas d'appli sophistiquée.

Juste toi, un peu d'attention, et l'honnêteté de regarder les choses en face.

D'ailleurs, pour t'aider à y voir plus clair, j'ai créé un petit outil d'auto-évaluation gratuit. 17 questions, 3 minutes, et à la fin tu obtiens une photo de tes 5 axes hormonaux : sommeil, stress, alimentation, métabolisme, cycle.

Pas un diagnostic médical, évidemment. Mais une tendance. Un point de départ pour comprendre où ton organisme cherche encore son équilibre.

Bonjour, je m'appelle Sophie Gironi 👋
Je suis coach en optimisation métabolique.
Depuis 2019, j'ai aidé plus de 4000 femmes à perdre du poids, booster leur énergie et apaiser leur mental grâce à une alimentation qui les soutient au quotidien 💪

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