Depuis que j’ai lancé mon app Margot, une question revient sans arrêt chez mes clientes : « mais elle ne calcule pas les macros ? ». Et à chaque fois, je réponds non, sans hésiter. Parce que l’important est ailleurs.

Comprends-moi bien. Savoir ce qu’il y a dans ton assiette, ça compte. Reconnaître une vraie source de protéines, t’assurer d’en manger assez à chaque repas, c’est une base, et c’est une des premières choses que j’apprends à mes clientes dans le Programme ARG. Pour ta satiété, pour tes muscles, pour ton énergie, les protéines ne sont pas négociables.

Mais ce n’est pas là que se joue ta perte de poids.

Il y a bien sûr des aliments à éviter, ceux qui relancent la valse glycémie-insuline : les sucres, les céréales raffinés, les féculents et tout ce qui fait grimper ta glycémie en flèche pour la faire chuter juste après, avec des fringales à la clé. Mais ça, franchement, c’est la partie simple. Une fois que tu as compris le principe, tu repères ces aliments sans même y penser.

Le vrai jeu est ailleurs, et il est plus subtil.

Il est dans les proportions. Pas dans les grammes, dans l’équilibre. Combien de protéines par rapport aux légumes, quelle place pour les bons gras qui te font tenir jusqu’au repas suivant. Tu peux transformer la même assiette en piège ou en alliée juste en changeant ces proportions, sans rien compter.

Il est dans le moment où tu manges. Laisser à ton corps de vraies pauses, arrêter de grignoter du matin au soir, respecter le repos de la nuit. Le même aliment n’a pas le même effet selon l’heure et le contexte où tu l’avales.

Il est dans les aliments inflammatoires. Ces produits ultra-transformés, ces mauvaises huiles qu’on trouve partout et qui entretiennent une inflammation silencieuse, celle qui freine ta perte de poids sans que tu fasses jamais le lien.

Il est dans les faux-amis. Ces aliments dont tu penses qu’ils sont autorisés, faibles en glucides, voire même « healthy », et qui te sabotent en silence parce qu’ils fragilisent ton système digestif et relancent l’inflammation.

C’est ça, une assiette qui te soutient. Pas une addition de chiffres. Un équilibre que tu finis par sentir.

C’est exactement pour ça que Margot ne calcule pas tes macros : elle te dit directement comment composer ton assiette, dans ta situation, sans calculatrice. (Je l’ouvre bientôt à tous, la liste d’attente est par ici si tu veux être prévenue.)

Et si tu veux vraiment comprendre ce qui se joue dans ton assiette, le pourquoi derrière chaque choix, c’est tout l’objet du Programme ARG. L’app te dit quoi faire. Le Programme te fait comprendre pourquoi. Et c’est cette compréhension-là qui fait qu’un jour, tu n’as plus besoin de personne.

Bonjour, je m'appelle Sophie Gironi 👋
Je suis coach en optimisation métabolique.
Depuis 2019, j'ai aidé plus de 4000 femmes à perdre du poids, booster leur énergie et apaiser leur mental grâce à une alimentation qui les soutient et des routines adaptées à leur quotidien 💪

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