Le vrai sujet de l'été tient en une phrase : garder du frais sans sacrifier les protéines. C'est tout à fait faisable, même quand l'idée d'une assiette chaude te dégoûte d'avance.

Commençons par le matin. Le jus de fruit et le yaourt, on oublie. Pas parce que le jus de fruit est mauvais en soi, mais parce que c'est du sucre sans garde-fou : ça monte, ça redescend en piqué une heure plus tard, et te voilà en fringale à 11h. Tu peux garder un fruit entier, à condition de l'accompagner. Un ou deux œufs durs préparés la veille, mangés froids, c'est parfait. Un avocat avec un filet d'huile d'olive et une tranche de jambon ou une boîte de thon. Un reste de viande froide. Du saumon fumé. L'objectif : que ton petit-déjeuner te tienne jusqu'au déjeuner sans te lâcher en route.

À midi, même logique, en version fraîche. Une grande salade, oui, mais construite. Tu pars sur ta base de crudités, tomates, concombre, ce que tu veux, et tu poses dessus une vraie source de protéines. Des œufs et du thon, des sardines, du poulet froid, de la féta, des crevettes. Ajoute un bon gras : huile d'olive, avocat, quelques olives. Là, tu tiens un vrai repas, léger en bouche, complet dans l'assiette. Un gaspacho, c'est délicieux et rafraîchissant, mais accompagne-le toujours d'une protéine, sinon c'est un jus de légumes qui te laissera sur ta faim.

Et n'oublie pas l'hydratation, un point qui compte double en été. La soif se déguise souvent en faim, surtout l'après-midi. Bois de l'eau, largement, et pense aux minéraux que tu perds en transpirant. Une eau riche en magnésium, une pincée de sel dans ta carafe, et tu évites bien des fringales qui n'étaient que de la déshydratation déguisée.

Voilà. Rien de compliqué, rien à peser, rien à te forcer à avaler quand il fait 35 degrés. Juste une règle simple : frais, oui, mais toujours avec de quoi tenir.

Bonjour, je m'appelle Sophie Gironi 👋
Je suis coach en optimisation métabolique.
Depuis 2019, j'ai aidé plus de 4000 femmes à perdre du poids, booster leur énergie et apaiser leur mental grâce à une alimentation qui les soutient et des routines adaptées à leur quotidien 💪

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