Au départ, Margot n’était pas pensée pour le grand public. Je l’ai créée pour mes client·e·s, parce que je sentais qu’il leur manquait quelque chose. Pas de la théorie, ça, c’est acquis. Une aide pratique, concrète, au quotidien.

Parce que je sais une chose, après toutes ces années : les plans de menus tout faits et les recettes magiques que tout le monde réclame ne font pas maigrir. On croit qu’il suffit d’une liste de courses parfaite et de trois recettes miracles. Ça rassure, mais ça ne change rien en profondeur, parce que ça ne t’apprend pas à composer tes propres repas dans ta vraie vie. Je voulais un outil qui guide vraiment, pas un de plus qui déroule des menus.

Et puis quelque chose ne s’est pas passé comme prévu. Après un mois entre les mains de mes client·e·s, j’ai vu ce que cet outil faisait vraiment. Il ne se contentait pas de les accompagner, il les faisait progresser, parce qu’il leur montrait ce qu’on ne voit pas par soi-même.

Et pour montrer ça, il faut accepter de ne pas ménager. C’est sans doute ce que je préfère dans Margot : elle ne flatte pas, elle ne te dit pas ce qui fait plaisir. Elle te montre sans filtre l’écart entre tes choix du quotidien et les principes de la réduction des glucides, et quand quelque chose ne va pas, elle te le dit sans complaisance.

Au début, ça peut piquer. Mais ce n’est jamais une condamnation, juste un regard honnête. Et tu en fais ce que tu veux, parce que personne ne connaît ton contexte mieux que toi. Je dis toujours à mes client·e·s que je ne suis pas là pour dire ce qu’on a envie d’entendre, mais ce qu’il faut entendre pour progresser. Margot fait exactement ça.

C’est en voyant ça, au fil des semaines, que j’ai eu envie de l’ouvrir à tou·te·s. Un outil aussi honnête et aussi utile mérite d’être utilisé par le plus grand nombre.

Et au fond, en faisant ça, je reviens à mes débuts.

Avant le Programme, avant tout ça, il y avait Les Assiettes de Sophie. Chaque jour, je partageais mes repas, mes assiettes, et des conseils tout simples pour mieux manger. Une assiette après l’autre. C’est comme ça que tout a commencé, et c’est ce qui m’a menée à créer mon Programme.

Margot, c’est exactement ça, en version de poche. Apprendre, ajuster, progresser, une assiette à la fois. Je n’avais pas prévu de boucler la boucle, mais c’est précisément ce qui se passe.

Elle s’appelle Margot, et je l’ouvre au grand public très bientôt. Si tu veux la découvrir dès le départ, la liste d’attente est ici : c’est par là.

Bonjour, je m'appelle Sophie Gironi 👋
Je suis coach en optimisation métabolique.
Depuis 2019, j'ai aidé plus de 4000 femmes à perdre du poids, booster leur énergie et apaiser leur mental grâce à une alimentation qui les soutient et des routines adaptées à leur quotidien 💪

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