📰 Rebondir Magazine m’a sollicitée dans son dossier bien-être pour répondre à une question très actuelle : comment mieux manger quand on traverse une période de stress intense ?

Nouvel emploi, reconversion, formation, surcharge mentale… Dans ces moments où l’on perd le nord, c’est souvent l’assiette qui déraille en premier. J’ai eu l’occasion d’expliquer, dans cet article signé Olympe Senethep, comment le cortisol (l’hormone du stress) bouleverse notre appétit, nos signaux de faim, et peut nous entraîner dans un véritable cercle vicieux : sommeil de mauvaise qualité, impulsions sucrées, fatigue, et baisse de concentration.

💬 “Quand le stress s’invite à table, il finit par dicter nos choix alimentaires.”

🌪 Quand le stress brouille nos signaux de faim

Le manque de sommeil et la dérégulation hormonale qui accompagnent le stress peuvent fausser notre perception de la faim. On confond souvent fatigue et fringale, ce qui nous pousse vers des aliments ultra-transformés, riches en sucre ou en sel. Et plus on mange ces produits, plus on déséquilibre notre énergie et notre humeur.

💬 “Le vrai défi, c’est de nourrir le corps… pas les émotions.”

🛠 Comment reprendre la main ?

Dans l’article, je propose des leviers concrets :

✅ Structurer ses repas : 3 vrais repas par jour, dont un petit-déjeuner complet avec protéines, pour éviter le grignotage en mode panique.

✅ Manger en conscience : repérer les moments où l’on mange pour se remplir plutôt que pour se nourrir.

✅ Identifier ses envies émotionnelles : apprendre à différencier une vraie faim d’un besoin de réconfort.

✅ Choisir des aliments utiles :

• Protéines à chaque repas,
• Poissons gras riches en oméga-3,
• Fruits rouges antioxydants,
• Sources de magnésium (amandes, noix, etc.).

💬 “Une alimentation nourrissante, qui répond aux besoins du corps, non aux envies de l’esprit, et aide à stabiliser l’énergie.”

🌱 Le bien-être dépasse l’assiette

Je rappelle dans l’article que l’alimentation n’est qu’une brique. Face au stress, on a aussi besoin de :

👭 Lien social : ne pas rester seul.e, parler, partager.

🚶 Bouger : sortir, marcher, oxygéner le corps ET le cerveau.

🐕‍🦺 Réconfort non alimentaire : un appel, une balade, un moment au soleil.

💬 “Le stress est parfois un signal que le corps ne peut plus tout porter seul.”

Merci Rebondir pour cette interview et ce sujet passionnant !